মজাদার চিকেন গ্রেবি উইথ হানি

উপকরনঃ
হাড় ছাড়া চিকেন ৮/১০ টুকরো
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
ফিস সস ১ টেবিল চামচ
মধু ৪ টেবিল চামচ
পেয়াজ পাতা কুচি ৩/৪ টি
মাখন ৩ টেবিল চামচ
পেয়াজ কুচি একটি
আদা কুচি ১ চা চামচ
কাজু বাদাম ৫/৬ টি ক্রাশ
লেবুর রস ১ চা চামচ
লবন ১/২ চিমটি

প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্রথমে হাড় ছাড়া চিকেনের টুকরোগুলোকে ১/২ চিমটি লবন ও লেবুর রস মেখে ৫ মিনিটের জন্য মেরিনেট করে নিতে হবে। এবার একটি নন-স্টিক পাত্রে মাখন দিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি, আদা কুচি ও মাংস ঢেলে দিতে হবে এবং একটু তেজ অাঁচে মাংস গুলোকে সোনালী রং করে ভেজে নিতে হবে। সুন্দর সোনালী রং হলে তাতে সয়া সস, ফিস সস ও মধু দিয়ে আচঁ বাড়িয়ে নাড়তে হবে। একটু মাখামাখা হলে তার উপর পেয়াজ পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। পরিবেশনের সময় আবরো একটু পেয়াজ পাতা কুচি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন গ্রেবি উইথ হানি।

 

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password