চিকেন স্যান্ডউইচের রেসিপি

সকালে যারা অফিস করেন তাদের হাতে একদমই সময় থাকেনা যে তারা একটু মনের মতো করে নাস্তাটা সারবেন।সবসময় ফ্রিজে রাখা খাবার গরম করে খেতে ভালো লাগার কথাও না। যারা সকালে অথবা বিকেলে একটু ভিন্ন স্বাদের নাস্তা খেতে চান তাদের জন্য চিকেন স্যান্ডউইচের বিকল্প কিছু হতে পারেনা। চলুন জেনে নেই চিকেন স্যান্ডউইচের রেসিপি।

উপকরন:

চিকেন কিমা (১০০ গ্রাম)- ১টি, টমেটো কেচাপ- ১ টেবিল চামচ, মাখন- আধ কাপ, তেল- ২ টেবিল চামচ, পেয়াজ কুচি- ১/৩ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়ো- সামান্য, পাউরুটি স্লাইস- ৬/৮টি, লবন পরিমানমতো ৷

তৈরীর নিয়মাবলী :

পেঁয়াজ হালকা বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন। প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিতে হবে। তেল খানিকটা গরম হলে তাতে চিকেন কিমা গোলমরিচ ও লবন দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে মৃদু আঁচে ২-৩ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর ঢাকনা তুলে তারমধ্যে টমেটো কেচাপ দিয়ে আবার নাড়তে হবে ৷ ১/২ মিনিট নেড়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে ২ চা চামচ মাখন ও আগের ভাজা পেঁয়াজ এতে মেশাতে হবে । কিছুটা ঠান্ডা করে স্যান্ডউইচের পুর হিসেবে ব্যবহার করতে হবে। এবার পাউরুটির টুকরোগুলোকে সেঁকে নিতে হবে। পাউরুটিতে মাখন লাগিয়ে তার মাঝখানে পুর দিতে হবে। কেউ চাইলে লেটুস পাতা ও শশা স্লাইস করে কেটে মাঝে দিতে পারবেন। সবশেষে উপরে মাখন লাগানো আর এক টুকরো পাউরুটি রেখে তৈরী করে নিন মজাদার চিকেন স্যান্ডউইচ ৷

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password