প্লাস্টিক চাল যেভাবে চিনবেন

চীন ও ভারত থেকে মুনাফা লোভী ব্যবসায়ীরা বাজার সয়লাভ করছে প্লাস্টিকের নকল চালে। বেশী লাভের আশায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ীরা একটু বেশী দামে আসল চাল না কিনে নকল চাল বিক্রি করছে আসল চালের দামে। তবে বোঝার কোনো উপায় নেই কোনটা আসল চাল আর কোনটা নকল।

বিষাক্ত নকল চাল চেনা খুব জরুরী এই চাল দেখতে স্বাভাবিক চালের মতো মনে হলেও এতে রয়েছে এক ধরনের ক্যমিক্যাল যা খেলে যে কোনো সময় মৃত্যু ঘটতে পারে। বর্তমান সময়ে চীনের বাজারে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে বিষাক্ত প্লাস্টিকের এ চাল তৈরী করে বাজারজাত করা হচ্ছে বিভিন্ন দেশে। বাংলাদেশেও ছেয়ে গেছে এই চাল। তাই সহজেই চিনে নেয়া উচিৎ প্লাস্টিকের চাল।

প্লাস্টিক চাল যেভাবে চিনবেনঃ

এক গ্লাস পানি নিয়ে তাতে আল্প করে চাল মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন। যদি দেখেন চালটা পানির উপরে ভাসছে, তাহলে বুঝবেন এটা প্লাস্টিক চাল।

প্লাস্টিক চাল রান্না করার সময় অনেকক্ষণ পর্যন্ত শক্ত থাকে, যা সাধারণ চালের ক্ষেত্রে লক্ষ্য করা যায় না।

অল্প করে চাল নিয়ে তাতে আগুন লাগিয়ে দিন। যদি দেখেন আগুন লাগানোর পর প্লাস্টিকের গন্ধ বের হচ্ছে, তাহলে ভুলেও ওই চাল খাবেন না। আগুন দেয়ার পর যদি দেখেন চাল গলে গেছে তাহলে সেটা বিষাক্ত প্লাস্টিক চাল।

এই প্লাস্টিক চাল দীর্ঘদিন ধরে খেলে ক্যান্সার, হজমের রোগ, মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা কমে যাওয়াসহ একাধিক রোগ দেখা দিতে পারে।

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password